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Olá Libelinhas!E regressamos com um dia de!!! Desta vez é o Dia Mundial do Veganismo! Modernices, dizem vocês, mas este dia já se comemora desde 1994 e – espantem-se incautos reclamadores de tudo o que é “moda” – na data em que a Sociedade Vegana do Reino Unido completava 50 ANOS!!! O objetivo deste dia é tentar chamar a atenção da população para a exploração e para o abuso dos animais, lembrando a importância de outros alimentos na alimentação diária. Além de recusar a alimentação de base animal, os vegan também recusam a utilização de qualquer coisa com essa origem, tal como roupas ou cosméticos. O veganismo é uma filosofia de vida e uma prática de abstinência do consumo e uso de quaisquer produtos de origem animal. Assim, o veganismo é ainda mais extremo do que o vegetarianismo, que ainda compreende o consumo de leite, ovos e mel, entre outros. Acredita-se que a dieta alimentar de uma pessoa sem carne, laticínios e ovos evita até 100 mortes de animais por ano. Para se perceber bem o que “incomoda” os vegans, recomendo a leitura do livro “O jardim dos animais com alma” de José Rodrigues dos Santos e que já mencionei em artigo anterior. Foi o primeiro que li, por apelar à minha formação de bióloga e por ter chocado a minha centenária avó e que me fez puxar a cassette atrás e pegar no primeiro romance da série Tomás Noronha (alvo agora de série televisiva) para os ler a todos por ordem. Quer se goste ou não do estilo, a verdade é que está muito trabalho sério de investigação e documentação por trás da elaboração do livro, pelo que não se trata de um mero exercício literário, de um romance ou novela, de completa ficção. Pode espantar e admirar alguns, chocar muitos outros, mas a verdade é crua e nuamente descrita neste livro. O exagero, o eterno exagero do homem, tem levado à exploração descabida do planeta e dos outros seres vivos, especialmente animais. Agarrados a que o Homo Sapiens (cada vez menos Sapiens na minha opinião) evoluiu pela descoberta do fogo e outras que permitiram a confeção da carne facilitando o aporte de proteína animal, fecham os olhos ao que se lhes diz por outro lado em complemento: as porções têm vindo a aumentar de década para década e cada vez o Homem come mais carne e mais hidratos de carbono apesar de cada vez precisar de menos e menos – nunca também o ser humano foi tão sedentário! Hoje em dia não percorremos kms a pé atrás de uma manada para obter a porção quiçá semanal de carne! E a tão famosa dieta mediterrânica era uma dieta de pobres, com pouca carne, muitos legumes e leguminosas, complementada com a fruta e verdura da época ou estação. Metemos na cabeça que somos todos ricos e os pobres e saudavelmente magros querem (quiseram) copiar os doentes ricos, os que comiam até encher o bandulho e saiam a rebolar para o pouco que tinham para fazer. Naturalmente a erva é sempre mais verde do lado do vizinho e não reparámos se o vizinho não a anda a pintar!!! Resumindo e concluindo: o atual consumo de carne é um absoluto disparate, comemos a mais, o que nos faz mal à saúde, poluímos o ambiente em troca da crueldade animal necessária à produção desenfreada que desejamos e nada nos faz mudar de ideias. Tudo o que é demais é moléstia, lá diziam as avós. Não vou ao ponto de deixar de comer carne, mas prefiro de longe substituir grande parte das refeições por produtos vegan, proteína vegetal. Sou absolutamente contra a crueldade para com os animais mas como sou um animal defendo uma interação equilibrada com os ecossistemas, defendo que, desde que não explorados e em comunhão com a natureza, possamos usufruir de produtos de origem animal como mel e ovos e que a morte de um animal seja honrada não desperdiçando nenhum componente (usar a pele, os ossos, as entranhas) e se mate o mínimo possível em troca de proteção e harmonia, como fazem os povos indígenas que vivem há séculos em comunhão com a natureza. Agora, se alguém prefere de todo eliminar qualquer produto de origem animal, deve ter o direito de o fazer sossegadamente, sem receber críticas ou pressões de seja quem for. Convém estar devidamente informado e acompanhado nesse processo, para fazer uma alimentação completa, equilibrada e saudável, pois não nos esqueçamos: somos omnívoros e a carne faz parte da nossa alimentação. Nem 8 nem 80! E qualquer que seja a opção, na bypw.pt temos os melhores produtos biológicos, dietéticos, vegan, das mais renomadas marcas para que uma alimentação saudável, sustentável, respeitadora da natureza, seja possível. Para além de produtos de higiene e cosmética biológicos e produtos ecológicos e reutilizáveis para a casa. Be your self – Be your best – Enjoy your life
